kiinalainen
Kirsikkavesijäähdytin käyttää kylmää vettä kirsikoiden jäähdyttämiseen ja tuoreuden säilyttämiseen, mikä pidentää niiden säilyvyyttä. Kylmävarastoinnin esijäähdytykseen verrattuna kirsikkavesijäähdyttimen etuna on nopea jäähdytysnopeus. Kylmävarastoinnin esijäähdytyksessä lämpö haihtuu hitaasti, joten sitä ei voida kutsua tarkasti esijäähdytykseksi.
Kirsikan vesijäähdytyslaite laskee kirsikan lämpötilan 30 asteesta noin 5 asteeseen 10–15 minuutissa. Tämä nopea jäähdytys ylläpitää kirsikan laatua ja vähentää laatuvaihteluita.
Esijäähdytin koostuu neljästä osasta: vaihteistosta, vesisuihkutusjärjestelmästä, kylmän veden kiertosäiliöstä ja jäähdytysyksiköstä.
Kirsikan esijäähdytyskoneen tärkeimmät edut: nopea hedelmän jäähdytys, korkea esijäähdytystehokkuus, hyvä esijäähdytysvaikutus, alhaiset käyttökustannukset, laaja käyttöalue, tuote ei laihdu esijäähdytyksen jälkeen, ja se myös vähentää hedelmän pinnalla olevien mikro-organismien määrää, mikä vähentää mätänemisriskiä ja edistää hedelmän tuoreuden säilymistä.
Koska kirsikoiden sadonkorjuuaika on korkeimman lämpötilan kausi, hedelmien lämpötila on korkea ja hengitys voimakasta. Esijäähdytys voi tehokkaasti vähentää hedelmän hengitysintensiteettiä, hidastaa hedelmän ikääntymistä ja veden menetystä, vähentää orgaanisen aineksen hävikkiä, ylläpitää hedelmän kovuutta sekä pidentää kirsikoiden varastointi- ja kuljetusaikaa. Aikanaan oikea-aikainen esijäähdytys ja lämpötilan alentaminen voivat myös vähentää mädäntymistä aiheuttavien taudinaiheuttajien eri entsyymijärjestelmien aktiivisuutta, mikä estää taudinaiheuttajien kasvua ja vähentää hedelmämädän esiintymistä.
Julkaisun aika: 21. helmikuuta 2024